乙肝病毒攜帶者冬季保肝飲食要以適量、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為主,肝臟是機(jī)體解毒和代謝的場(chǎng)所,如果胡亂進(jìn)食會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至加重肝臟損害,尤其是乙肝活動(dòng)期,輕者會(huì)延緩病情恢復(fù),重者有可能會(huì)引起肝臟壞死。
1、飲食粗細(xì)搭配
肝病患者冬季飲食不宜過(guò)分精細(xì),主食應(yīng)粗細(xì)搭配,即每日主食的1/3應(yīng)來(lái)自粗糧。對(duì)大多數(shù)人而言,冬季應(yīng)每日進(jìn)食至少
2、營(yíng)養(yǎng)均衡
注意補(bǔ)充維生素、保證蛋白攝入。每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,可增強(qiáng)免疫力、保護(hù)肝功能,甚至促使已受損的肝細(xì)胞修復(fù)和再生。脫脂奶、煮雞蛋、豆制品、精瘦肉等可以保證蛋白質(zhì)量;同時(shí),每周應(yīng)吃2~3次清蒸魚(yú)(每次150~200克),可為攝入優(yōu)質(zhì)蛋白錦上添花。
另外,乙肝病毒攜帶者冬季保肝飲食中,充足的維生素和礦物質(zhì)能保證肝臟在冬季處于最佳狀態(tài)。維生素E、維生素C、維生素B12、葉酸、膽堿、肉堿、鋅、鎂等,均可以促進(jìn)和維持肝臟的正常代謝。
同時(shí),冬季肝病復(fù)發(fā)時(shí)有發(fā)生,乙肝病毒攜帶者一定要注意定時(shí)進(jìn)行檢查。