在B超檢查時，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療？”治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點(diǎn)在控制飲食，同時要加強(qiáng)體育鍛煉、經(jīng)常進(jìn)行戶外話動。  
　　下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的： 
　　1、絕對禁酒。 
　　2、選用去脂牛奶或酸奶。  
　　3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。  
　　4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。  
　　5、不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。  
　　6、忌食煎炸食品。  
　　7、不吃巧克力。  
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。  
　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。  
　　10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。  
　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。  
　　12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。  
　　13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。  
　　14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。  
　　15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠　　色新鮮蔬菜。  
　　16、晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。  
　　17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。  
　　18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。